نتائج امتحانات الجزائر 2018 : نتيجة شهادة البكالوريا باك 2018 bac 2018

نتائج البكالوريا وشهادة المتوسط والابتدائي 2018 من خلال الديوان الوطني للامتحانات والمسابقات onec. dz resultat bac bem algerie | نتيجة البيام نتيجة الباك نتائج بكالوريا الجزائر 2018 نتائج شهادة البكالوريا +شهادة التعليم المتوسط الجزائر 2018 دورة جوان
قم بالاعجاب بصفحة الديوان على فايسبوك


نتائج امتحانات الجزائر 2018 : نتيجة شهادة البكالوريا باك 2018 bac 2018 :: الأقسام العامة :: قسم المطبخ والأكلات






سجل إعجابك لكي يصلك الجديد
عاجل الليلة ضع رقم تسجيلك ناتيك بنتيجة شهادة التعليم الابتدائى 2018 السانكيام
دورة ماى العادية 2018 نتيجة شهادة التعليم الابتدائى 2018 فى الجزائر
نتيجة التعليم الابتدائى فى الجزائر 2018 جميع الولايات الجزائرية
متى تخرج نتائج التعليم الابتدائى دورة ماى 2018 الجزائر
موقع عرض نتيجة شهادة التعليم الابتدائى فى الجزائر 2018 السانكيام
primaire algerie 2018 Résultats 5eme Primaire 2018

الديك الرومي المحشي
تاريخ النشر : 03/06/2013
 
 
Admin
Admin

المساهمات : 1003
تاريخ التسجيل : 06/04/2013
 

8 كيلو ديك رومي
2 كوب ملح خشن
4/1 كوب زبدة أو سمن
1 ملعقة كبيرة ريحان
1 ملعقة كبيرة أوريجانو
2/1 كوب عصير ليمون
1 ملعقة كبيرة برش ليمون
1 ملعقة صغيرة ملح
5 فص ثوم مهروس


خليط الحشو
6 كوب أرز قصير الحبة
1 ملعقة كبيرة بهار مشكل
1 ملعقة كبيرة أوريجانو
2 ملعقة صغيرة قرفة
1 ملعقة صغيرة هيل
1 ملعقة كبيرة ملح
2/1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
2 ملعقة صغيرة كزبرة
2 ملعقة صغيرة كمون
2 ملعقة صغيرة بابريكا
4/1 كوب زيت ذرة
4/1 كوب زيت زيتون
3 حبة كبيرة بصل مفروم
6 فص ثوم مهروس
2 قرن كيلو فلفل أخضر مفروم
1 جرام كبد دجاج مقطع
500 حبة كبيرة قوانص مقطع
1 حبة كبيرة فلفل أخضر حلو مفروم
1 حبة كبيرة فلفل أحمر حلو مفروم
1 حبة كبيرة فلفل أصفر حلو مفروم
1 كوب بقدونس مفروم
2/1 كوب زبيب
2/1 كوب فستق حلبي مقلي
2/1 كوب لوز أنصاف مقلي
2/1 كوب صنوبر مقلي


لطهي الديك
3 حبة كبيرة بصل جوانج
6 حبة جزر شرائح سميكة
10 فص ثوم شرائح


1.أحضري قدر عالي الحافة أو أي وعاء من الزجاج أو الألمنيوم عالي الحافة يتسع لحجم الديك. ضعي الديك في القدر.
2.في طبق عميق ضعي الملح وأضيفي مقدار من الماء. قلبي الملح إلى أن يذوب.
أضيفي الملح على الديك في القدر. أسكبي المزيد من الماء إلى أن يتغطى تماما
بالماء. دعي الديك في الماء المملح لمدة ساعتين على الأقل. أخرجي الديك
من الماء وضعي في مصفاة ليتخلص من الماء المملح تماما.
3.في طبق عميق ضعي الزبدة، الريحان، الأوريجانو، عصير الليمون، برش
الليمون، الملح والثوم. وزعي خليط البهارات على الديك في الداخل والخارج مع
الدعك بقوة ليتشرب الديك بالبهارات.
4.خليط الحشو: إغسلي الأرز عدة مرات ثم انقعيه لمدة ٣٠ دقيقة.
5.في طبق صغير ضعي البهار، الأوريجانو، القرقة، الهيل، الملح، الفلفل، الكزبرة والكمون. قلبي البهارات لتختلط.
6.في قدر عميق سميك القاعدة ضعي زيت الذرة وزيت الزيتون. ضعي القدر على نار
قوية. أضيفي البصل. باستعمال ملعقة خشبية قلبي البصل إلى أن يصبح لونه
ذهبي فاتح. أضيفي الثوم والفلفل. قلبي إلى أن تتصاعد رائحة الثوم. أضيفي
الكبد والقوانص. قلبي الكبد إلى أن يجف ماؤه. أضيفي الفلفل الأخضر، الأحمر
والأصفر. قلبي لمدة دقيقة أو دقيقتين. أضيفي نصف كمية البقدونس ونصف كمية
خليط البهارات. أضيفي مقدار ١٠ كوب من الماء. دعي الأرز على نار قوية إلى
أن يغلي الماء وتتكون ثقوب على سطح الأرز. غطي القدر وخففي النار. دعي
الأرز يطهي على نار هادئة لمدة ٣٠ دقيقة. أضيفي نصف كمية الزبيب، الفستق،
اللوز والصنوبر على الأرز.







7.لطهي الديك: أحضري صينية خاصة لطهي التركي. ضعي في الصينية البصل، الجزر والثوم.
8.وزعي بقية خليط البهارات على الديك في الداخل والخارج. باستعمال ملعقة
كبيرة إملئي تجويف الديك بكمية وفيرة من خليط الأرز. ربما لا يأخذ الديك كل
كمية الأرز. إحتفظي بباقي الأرز للتقديم.
9.ضعي الديك على خليط الخضروات في الصينية. غطي الديك بالغطاء الخاص للصينية.
10.ثبتي الرف الشبكي في أسفل الفرن. سخني الفرن إلى درجة حرارة ١٨٠م.
11.ضعي الديك الرومي المحشي في الفرن لمدة ٣ إلى ٤ ساعات إلى أن ينضج تماما ويصبح لونه ذهبي مشهي.
12.أخرجي الديك من الفرن. دعي الديك لمدة ١٠ إلى ١٥ دقيقة قبل التقديم كي ترتاح ألياف اللحم ويسهل تقطيعه.
13.في طبق تقديم واسع أسكبي بقية الأرز. ضعي الديك في وسط الأرز. وزعي
الخضروات التي تحت الديك حول الأرز. زيني الديك الرومي بالزبيب، الفستق،
اللوز والصنوبر.




لا يوجد حالياً أي تعليق !! كن اول معلق على الموضوع بالضغط هـــــــنـــــا
صفحة 1 من اصل 1

جديد الموقع

» كيفية احتساب معدل شهادة التعليم المتوسط
» اختبار الرياضيات لشهادة نهاية التعليم الابتدائى 2018
» موضوع اللغة الفرنسية للتعليم الابتدائى 2018
» أسئلة اختبار اللغة العربية لشهادة التعليم الابتدائى 2018 مع التصحيح
» موعد ورزنامة امتحانات التعليم الابتدائى سانكيام 2018
» تاريخ ورزنامة امتحانات التعليم المتوسط بيام 2018
» موعد ورزنامة امتحانات بكالوريا 2018
» اليوم اعلان نتيجة بكالوريا 2018
» الأن نتيجة بكالوريا 2018
» اعلان نتيجة باك 2018 عبر الهاتف بالشرح
» ظهرت نتيجة بكالوريا 2018 فى الجزائر
» نتيجة بكالوريا الجزائر باك 2018 bac 2018
» نتائج ومعدلات وكشوف الناجحين فى بكالوريا 2018
» موقع نتيجة بكالوريا الجزائر 2018
» bac 2018 results bac.onec.dz

موقع الديوان الوطني للامتحانات والمسابقات 2018 هو الوحيد المختص في نشر نتائج ومتابعة نتائج الامتحانات في الجزائر ، وهو تابع لوزارة التربية الوطنية ومن مهاماته :
تسجيلات البكالوريا و شهادة التعليم المتوسط و التعليم الابتدائي | تأكيد معلومات البكالوريا وشهادة التعليم المتوسط و التعليم الابتدائي | سحب استدعاء البكالوريا شهادة التعليم المتوسط و استدعاء شهادة التعليم الابتدائي | اعلان نتائج البكالوريا و نتائج شهادة التعليم المتوسط والتعليم الابتدائي
ومن مواقعه : bem.onec.dz bac.onec.dz ins.onec.dz/bac ins.onec.dz/bem

اعلى الصفحة
RSS
hit counter
تاريخ اليوم : الجمعة أغسطس 17, 2018 3:54 pm
ككل هناك 12 عُضو متصل حالياً :: 0 عضو مُسجل, 0 عُضو مُختفي و 12 زائر :: 1 روبوت الفهرسة في محركات البحث