نتائج امتحانات الجزائر 2018

نتائج البكالوريا وشهادة المتوسط والابتدائي 2018 من خلال الديوان الوطني للامتحانات والمسابقات onec. dz resultat bac bem algerie | نتيجة البيام نتيجة الباك نتائج بكالوريا الجزائر 2018 نتائج شهادة البكالوريا +شهادة التعليم المتوسط الجزائر 2018 دورة جوان
قم بالاعجاب بصفحة الديوان على فايسبوك


نتائج امتحانات الجزائر 2018 :: الأقسام العامة :: قسم المطبخ والأكلات






سجل إعجابك لكي يصلك الجديد
عاجل الليلة ضع رقم تسجيلك ناتيك بنتيجة شهادة التعليم الابتدائى 2018 السانكيام
دورة ماى العادية 2018 نتيجة شهادة التعليم الابتدائى 2018 فى الجزائر
نتيجة التعليم الابتدائى فى الجزائر 2018 جميع الولايات الجزائرية
متى تخرج نتائج التعليم الابتدائى دورة ماى 2018 الجزائر
موقع عرض نتيجة شهادة التعليم الابتدائى فى الجزائر 2018 السانكيام
primaire algerie 2018 Résultats 5eme Primaire 2018

اكلات مصريه على حق
تاريخ النشر : 04/06/2013
 
 
Admin
Admin

المساهمات : 1002
تاريخ التسجيل : 06/04/2013
 

الارز المعمر على الطريقه المصرية




مقادير: ٢ كوب من الارز المصرى
٤ كوب لبن
٢ م-ص سمن
١ م-ص ملح حسب الرغبة
ربع كوب قشدة بلدى


الطريقة:
طريقه عمل الارز المعمر علي الطريقه المصرية
يجهز صينيه الطبخ و يتم خلط الارز مع القشده و اللبن و الملح
و من ثم تدخل صينيه الارز المعمر الي فرن متوسط الحراره لمده نصف ساعه او حتي النضج
و يقدم الارز المعمر علي الطريقه المصرية


محشى الباذنجان والفلفل المصرى




مقادير: ١ كيلو باذنجان ابيض

١ كيلو فلفل رومى
١ كيلو كوسا
ورق عنب
١ كيلو و نصف أرز مصري ابيض
١ كوب شبت و بقدونس و كزبرة خضراء
٦ ثمرات بصل
٥ كوب عصير طماطم
ربع كوب زيت صغير
٢ م-ك زبده
١ م-ص ملح - فلفل اسمر - شطة - نعناع - بهارات
٢ كوب مرقه للتسوية ( فراخ - أو بط _ او ديك )


الطريقة:
طريقه عمل محشي الباذنجان المصري
يوضع الزيت فى أناء عميق على نار عاليه الحراره
ثم تضاف الزبده و يتر القدر علي النار حتى يسخن الخليط
و من ثم يضاف البصل المقطع الي قطع صغيرة الي الزيت و الزبده و يقلب حتي يتحمر جيدا
ثم يضاف عصير الطماطم و الملح و الفلفل و يترك على النار حتى تتسبك الصلصه
ثم يرفع قدر صلصه محشي الباذنجان من علي النار
و يضاف الارز ثم جميع التوابل المذكورة و الشبت و البقدونس و الكزبرة و تخلط جيدا
و من ثم يتم حشو الباذنجان و الفلفل بخليط الارز و الصلصه و ترص جنبا الي جنب في قدر الطهي
و يضاف القليل من الملح و الفلفل و المرقه المجهزة و يوضع القدر علي نار متوسطه الحراره حتي النضج
و يقدم محشي الباذنجان المصري
و بالهناء و الشفاء




الحواوشي على الطريقة المصرية








مقادير: ١ كيلو لحم مفروم

٢ ثمره بصل كبيرة
٣ ثمرات طماطم
٢ ثمره فلفل أخضر رومي
٣ ثمرات فلفل أخضر حار
١ م-ص ملح
نصف م-ص فلفل أسود
١ م-ص بهارات لحم
١ حزمة بقدونس
٣ فص ثوم
خبز مصري (بلدي)


الطريقة:
طريقه عمل الحواوشي علي الطريقة المصرية
يتم فرم البصل و يقطع الفلفل الأخضر قطع صغيرة و الفلفل الحار يقطع حسب الرغبه
ثم يضاف كل ما سبق إلى اللحم المفروم و الطماطم المقطعة صغيرة و الملح و الفلفل و البهارات و الثوم
ثم يتم تقطيع البقدونس قطع صغيرة و يضاف إلى مقادير الحواوشي السابقه
ثم يتم تقطيع الخبز كل رغيف إلى نصفين و يوضع في كل نصف من أنصاف الخبز كمية من خليط اللحم والخضروات والبهارات السابقة
ومن ثم يتم لف كل نصف في ورق القصدير (Alumimium Foil) ويوضع في فرن درجة حرارته لا تقل عن 180 درجة لمدة 45 دقيقة
و يقدم الحواوشي علي الطريقة المصرية
و بالهناء و الشفاء


بامية باللحم علي الطريقة المصرية






مقادير: نصف كيلو بامية مقمعة
نصف كيلو لحم بقري مقطع مكعبات
١ ثمره بصل
١ فص ثوم مهروس
١م-ص كزبرة ناشفة
١كيلو عصير طماطم
١ م-ص سمن
١ م-ص فلفل أسود و ملح


الطريقة:
طريقه عمل بامية باللحم علي الطريقة المصرية
تجهز المقلاه و يوضع بها ملعقه السمن و البصل المفروم
ثم يضاف الثوم و الكزبرة مع استمرار تقليب المقادير حتي نضج المكونات
و من ثم يضاف اللحم و يوضع عليه عصير الطماطم و تترك علي نار متوسطه الحراره حتي النضج
ثم يضاف الملح الي البامية باللحم
و تقدم بامية باللحم علي الطريقة المصرية
و بالهناء و الشفاء


محشى البطاطس باللحمه المفرومه




المقادير
كيلو من البطاطس المتوسطه الحجم ياريت تبقى مستطيله شويا
نصف كيلو لحم مفروم
2 بصله مفرومه
2 فص ثوم
2 ملعقه صلصه طماطم
حبتين طماطم مقطعه مكعبات صغيره
ملح فلفل اسود بهارات شطه

الطريقه

نبدء
بتقشير البطاطس وحفرها بحيت نترك الجوانب بسمك 2 سم ((( خلي بالك هنحفرها
من حته واحده مش حتتين واحفري بالراحه مش كانك بتدخلي صاروخ وخلي بالك انك
بنوته رقيقه )))و نقلى البطاطس فى زيت لحد لونها ما يكوندهبي فاتح يعنى مش
نسيبها تتحرق وتقفي تلعبي في شعرك ولا تتفرجي على المسلسل بس تدبل من الزيت
ونضعها على فوط مطبخ علشان الزيت ولا انتي ناويه تاكليه طنية بطاطس بالزيت
المهم

في حله تانيه نضع البصل المفروم يتشوح ونجركه حتى يصبح شفاف
(الى تحب تضيف ملعقتين زيت براحتها ) اناافضل الطبخ بدون دهون لات اللحم
فيه ما يكفى من الدهون واحنا مش ناقصين دهون كفايه هااا
ثم نضيف الثوم المفروم وبعده اللحم ونحرك مع اضافه البهارات والفلفل والملح
نغطى اللحم حتى يتشرب من السؤائل الى يفرزه اللحم
ثم اضيف اليه مكعبات الطماطم مع الصلصه والشطه ونتركها تستوى 10 دقايق حتى تجف كل السوائل من اللحمه
بعدها نحشى حبات البطاطس بخليط اللحم المفروم براحه خالص اوك

فى
صنيه الفرن نضع ملعقتين زيت + بصله جوانج تتشوح ثم نضيف اليها قلب البطاطس
تتقلب شوى ثم نضع لها الملح ونرص فوقها حبات البطاطس المحشيه وندخلها ربع
ساعه الفرن وتقدم مع رز ابيض ربع ساعه بس مش لما تتحرق ايه رايك فيها لو مش
هتعرفي تعمليها في حاجه تانيه مش مشكله تعالي ورايا


ملوخيه على الطريقه المصريه







المكونات:


الشوربه:

ملعقه صغيره ملح
ربع ملعقه صغيره فلفل
فصين مستكه وفصين حبهان
الطريقه تغلى الماء وضعى فيها المستكه والحبهان والملح والفلفل وبصله وطماطمايه صغيره
ولما يغلى الماء ضعى اللحمه او الفراخ حسب الرغبه

ثانيا مكونات الملوخيه:

ملوخيه خضره .. يعنى طازجة
نص ملعقه شاى كزبره ناشفه مطحونه
6فصوص ثوم

الطريقه:

تقطف
الاوراق قفط ثم تغسل جيدا وتترك لتجف على ورق جرايد أو ورق يمتص البلل ..
واتركيها حتى تتخلصي من الماء الزائد عليها ... ( راعي عدم تعرضها المباشر
للتكييف او الهواء الساخن ... لانها ستتعرض للجفاف ولن تصلح لهذه الوصفة )

تخرطى الملوخيه جيدا بالمخرطة
تضعى 2 كوب كبير شوربه فى الحله
تضاف الملوخية بعد تخريطها
ترك على النار حتى تنضج لمده 10دقايق حتى تمتزج الشوربه مع الملوخيه

ملاحظة هااامة ( لاتتركي الملوخية تغلي ابدا ... لان ذلك سيؤدي الى انفصالها عن الشوربة )

طريقة عمل التقلية:

بعد ذلك تدقى الثوم مع الكزبره والملح
وتحمريهم على النار فى ملعقه زبده او سمنه
بعد ما يبقى لونه زهبى تطفى عليه
وتضعيه على الملوخيه وتقليبيها جيدا.. وياسلااام على الريحة والطشة .


الكبده الاسكندراني






المقادير

50 جم زبده-3-6 فصوص توم- فلفل حار حامي -شطه كمون- بهارات- ك***ه ناشفه-500 جم كبده- ملح- 2 ليمونه- 3 ملعقه خل

الطريقه:

تقطع الكبده شرائح رفيعه طويله(ايمانسيه)ثم تتبل قبلها بيوم في (ماء بصل -توم -ليمون-توابل علي ذوقك......

نضع
في طاسه زيت حتي يسخن ثم اضيف له التوم المفروم خشن ثم الفلفل الحار
المقطع جوليان ثم الكبده حتي اشم رائحتها ويتغير لونها فنخفض درجه الحراره
ونضيف التوابل وتترك حوالي 15_20 دقيقه فقط) حتي لا تمط وتقدم في طبق
التقديم مع اليمون المقطع وبالف هنا


طبق اليوم فول مدمس


المقادير
فول طبعا
زيت
طحينية
بقدونس
بصل
طماطم
توابل ملح/فلفل/كمون
ليمون
رمان والثوم حسب الرغبة

طريقة العمل
ناتي
بالفول ونضعه بالحله صغيرة ونضيف الزيت والتوابل والطحينية على الفول
ونحركه ثم نضيف بالنهاية الليمون ومن ثم نكون قد فرمنا البصل والبقدونس
والطماطم ونضعهم بصحن وعندما ننتهي من الفول نسكبه فى الطبق ونضيف اليه بصل
المفروم والبقدونس والطماطم والرمان ولكن الثوم حسسب الرغبة الشخص
ويؤكل بجانبه بصل ومخلل خيار ومخلل لفت




لا يوجد حالياً أي تعليق !! كن اول معلق على الموضوع بالضغط هـــــــنـــــا
صفحة 1 من اصل 1

جديد الموقع

» موعد ورزنامة امتحانات التعليم الابتدائى سانكيام 2018
» تاريخ ورزنامة امتحانات التعليم المتوسط بيام 2018
» موعد ورزنامة امتحانات بكالوريا 2018
» اليوم اعلان نتيجة بكالوريا 2017
» الأن نتيجة بكالوريا 2017
» اعلان نتيجة باك 2017 عبر الهاتف بالشرح
» ظهرت نتيجة بكالوريا 2017 فى الجزائر
» نتيجة بكالوريا الجزائر باك 2017 bac 2017
» نتائج ومعدلات وكشوف الناجحين فى بكالوريا 2017
» موقع نتيجة بكالوريا الجزائر 2017
» bac 2017 results bac.onec.dz
» أخيرا نتيجة باك 2017 بكالوريا الجزائر 2017
» رابط وموقع نتيجة بكالوريا الجزائر 2017
» موعد وتاريخ اعلان نتائج باك 2017
» 25 جويلية اعلان نتيجة البكالوريا 2017

موقع الديوان الوطني للامتحانات والمسابقات 2018 هو الوحيد المختص في نشر نتائج ومتابعة نتائج الامتحانات في الجزائر ، وهو تابع لوزارة التربية الوطنية ومن مهاماته :
تسجيلات البكالوريا و شهادة التعليم المتوسط و التعليم الابتدائي | تأكيد معلومات البكالوريا وشهادة التعليم المتوسط و التعليم الابتدائي | سحب استدعاء البكالوريا شهادة التعليم المتوسط و استدعاء شهادة التعليم الابتدائي | اعلان نتائج البكالوريا و نتائج شهادة التعليم المتوسط والتعليم الابتدائي
ومن مواقعه : bem.onec.dz bac.onec.dz ins.onec.dz/bac ins.onec.dz/bem

اعلى الصفحة
RSS
hit counter
تاريخ اليوم : الأربعاء ديسمبر 13, 2017 9:49 pm
ككل هناك 22 عُضو متصل حالياً :: 0 عضو مُسجل, 0 عُضو مُختفي و 22 زائر :: 2 عناكب الفهرسة في محركات البحث